Notre cuisine, notre identité

Le Mono, c’est plus qu’un nom.

C’est un fleuve, une terre, une mémoire.

Une source de vie, de culture et de transmission.

L’Espace Le Mono est né de l’envie de partager une cuisine simple, généreuse et profondément ancrée dans nos racines.

Chaque plat raconte un bout de notre histoire, entre traditions togolaises et inspirations d’ailleurs.

Ici, la braise raconte, les épices murmurent, et chaque saveur est une traversée – entre tradition, convivialité et création.

Bienvenue chez nous.